Schnittlauch
Medium leaf
inkl. Stecketikett
Inhalt reicht für ca. 3 bis 4 lfd. Meter
Kulturdauer: mehrjährig
Gewürzkraut Nummer eins ist der Schnittlauch. Nur frisch entfaltet er seine stärkste Geschmackswirkung. Er ergänzt beinahe jede Salatsorte und schmeckt vorzüglich auf einem Butterbrot. Für den späteren Verzehr kann er eingefrostet oder getrocknet werden.
Standort:
warme, feuchte, humusreiche, möglichst sandige Lehmböden, kalkhaltig, sonnige Lage
Aussaat:
von März bis April in Schalen, Samen flach mit Erde bedecken, gut andrücken, feucht halten, Saattiefe: ca. 1 cm,
ab April auch Direktsaat möglich
Keimtemperatur: 15 bis 20° C, Keimdauer: 7 bis 14 Tage
Aussaatabstand:
in der Reihe 10 cm, zwischen den Reihen 25 cm
Pflege:
unkrautfrei halten, viel Kompostdüngung, etwas Algenkalk, regelmäßig gießen
Ernte:
häufig schneiden, aber etwa zwei Fingerbreit über dem Boden belassen, niemals ausrupfen, Erntebeginn etwa 6 Wochen nach dem Auflaufen, verfrühen, indem man ein Einmachglas darüber stülpt, Blütentriebe ständig entfernen, sie sind holzig
Besonderheiten:
nach dem Winter kann er die Frühjahrsmüdigkeit vertreiben und ist reich an Vitamin C.
